隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)國又邁進(jìn)了一大步。酵素農(nóng)業(yè)來源于農(nóng)耕文明，添加現(xiàn)代科技助力，是綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的必經(jīng)之路。

“酵素農(nóng)業(yè)”的提出――“酵素農(nóng)業(yè)”是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，是濰坊島本微生物技術(shù)研究所于2016年6月總結(jié)20余年酵素菌技術(shù)科技成果，結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要提出。同年在《科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊》發(fā)表科技論文“酵素農(nóng)業(yè)的提出及其在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的作用”中在行業(yè)內(nèi)正式發(fā)起發(fā)展“酵素農(nóng)業(yè)”的倡議。“酵素農(nóng)業(yè)”以在“中國農(nóng)業(yè)出版社”出版發(fā)行的專著《中國酵素菌技術(shù)》作為發(fā)展理論基礎(chǔ)，以“濰坊市酵素農(nóng)業(yè)科技開發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”作為發(fā)展科研平臺(tái)，完成了“酵素農(nóng)產(chǎn)品GAP標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)”、“新型套餐費(fèi)的研制及示范推廣”等多項(xiàng)科技成果，擁有了“國內(nèi)領(lǐng)先”的技術(shù)水平。

資源循環(huán)利用、變廢為寶――酵素農(nóng)業(yè)是一種讓作物、環(huán)境、土壤、養(yǎng)分處于自然修復(fù)狀態(tài)，利用現(xiàn)代工業(yè)裝備和現(xiàn)代生物技術(shù)將農(nóng)業(yè)廢棄物秸稈、殘果、爛葉等進(jìn)行高效循環(huán)利用，通過發(fā)酵技術(shù)將廢棄物生產(chǎn)出集營養(yǎng)、調(diào)理、植保于一體的生物產(chǎn)品重新還田，變廢為寶，防止環(huán)境污染，有效保護(hù)資源，是一種生態(tài)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。

深入機(jī)理、科學(xué)助力――酵素農(nóng)業(yè)是利用外源酶系激發(fā)作物內(nèi)源酶系，調(diào)動(dòng)和調(diào)節(jié)生物自身正常的生理和生化反應(yīng)，促進(jìn)生物機(jī)體內(nèi)的生物酶系效力充分表達(dá)，增強(qiáng)自身免疫系統(tǒng)，使生物始終處于最佳生長發(fā)育狀態(tài)，是一種科學(xué)的生產(chǎn)模式。

農(nóng)產(chǎn)品安全健康――酵素農(nóng)業(yè)拒絕使用農(nóng)藥、除草劑、化肥、人工激素，通過添加酵素有益微生物菌群及酶促進(jìn)土壤中物質(zhì)轉(zhuǎn)化和能量轉(zhuǎn)換效率，增加土壤有機(jī)質(zhì)、腐殖酸含量，培育健康土壤，增強(qiáng)作物免疫力，生產(chǎn)質(zhì)量安全，品質(zhì)上乘，健康營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品，助力人類健康，是一種健康的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。

酵素農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集成出的高品位健康產(chǎn)業(yè)，打破了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中綠色與發(fā)展之間的矛盾循環(huán)，實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的好辦法，實(shí)現(xiàn)了人與自然和諧相處的中國理念，為中國綠色發(fā)展做貢獻(xiàn)。