酵素菌葉面肥是利用微生物發(fā)酵分解淀粉、蔗糖或麥芽糖，生成葡萄糖，進而部分轉(zhuǎn)化成酒精及其它大量的微生物代謝產(chǎn)物組成。這種葡萄糖具有很強的活力，其滲透性強，如果將它稀釋后噴灑到植物葉面時，會快速通過葉片的氣孔和角質(zhì)層進入葉子內(nèi)部組織細胞。這種進入葉子的葡萄糖和植物在光合作用下產(chǎn)生的葡萄糖是相同的，能作為主要營養(yǎng)滿足植物的生長發(fā)育需要。

好的年景，風(fēng)調(diào)雨順，陽光充足，農(nóng)作物光合作用強，如果沒有嚴重的病蟲危害，通常是豐收年。但在不好的年景，通常欠收。其中重要的一個原因是光照不足，氣溫較低等，這些原因減弱了植物的光合作用，導(dǎo)致氮水化合物產(chǎn)生減少，使農(nóng)作物生長發(fā)育不良，抗逆性差，極易染病而造成更大的減產(chǎn)現(xiàn)象。

生產(chǎn)上，如果人為地將植物缺失的這部分葡萄糖通過根外追肥的方式供給植物體，即使在持續(xù)陰天，光照不足的惡劣天氣下，也能使農(nóng)作物在一定程度上繼續(xù)生長發(fā)育，而酵素菌葉面肥中所含的大量活性有益微生物則遍布到植物體表面，切斷了病原菌侵染農(nóng)作物的通道，減少了發(fā)病率。

島本酵素：作物全程營養(yǎng)與生物防護！

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