辣椒水肥管理不當易造成落葉、落花、落果，嚴重影響產(chǎn)量和品質，因此要了解辣椒營養(yǎng)需求特性，然后科學施肥防早衰！

一、辣椒營養(yǎng)特性

辣椒屬茄科辣椒屬植物，生長周期長，根系不發(fā)達，根量少，屬淺根系植物，不耐旱也不耐澇。辣椒要求土壤疏松肥沃，透氣性良好，既能保水又能排水的富含有機質壤土。粘土發(fā)根不良；砂土發(fā)根前期旺盛，后期易老化早衰，適于弱酸性至中性土壤。

二、辣椒需肥特性

辣椒也屬于無限生長類型，邊現(xiàn)蕾邊開花邊結果，是需肥較多的蔬菜。辣椒在不同生育時期對養(yǎng)分吸收不同，其中氮素隨生育進展穩(wěn)步提高，果實產(chǎn)量增加，吸收量增多；磷的吸收量在不同階段變幅較?。烩浀奈樟吭谏跗谳^少，從果實采收初期開始明顯增加，一直持續(xù)到結束；鈣的吸收量也隨生長期而增加，若在果實發(fā)育期供鈣不足，易出現(xiàn)臍腐病；鎂的吸收高峰在采果盛期。

三、辣椒科學養(yǎng)分計算

據(jù)研究表明：辣椒對營養(yǎng)元素的需求較多，生產(chǎn)1000kg辣椒需要氮（N）3.5～5.2kg，磷（P2O5 ）0.6～1.3kg，鉀（K20）5.0～7.2kg。

辣椒的產(chǎn)量一般在4000kg以上，施肥量按4000kg計算，經(jīng)試驗合理配比的生態(tài)肥的利用率可分別按30%、25%及36%計算，不考慮土壤養(yǎng)分（土壤養(yǎng)分平衡由不利用的養(yǎng)分補充）土壤養(yǎng)分計算公式及過程如下：

四、辣椒科學施肥防早衰技術

（1）基肥:在中等肥力條件下，結合整地，施用島本酵素擴繁菌肥500~1000kg/畝+粒粒笑40~80kg/畝+硼鋅鈣鐵鎂2.5~5kg/畝。

（2）移苗肥: 栽植辣椒苗后，沖施一次島本酵素菌根菌，2.5~5L/畝，養(yǎng)根護根，提高成活率。

（3）第一次追肥，在坐住門椒并開始膨大時進行，每畝穴施或沖施粒粒笑5~10kg。

（4）進入結果旺期時，門椒采收后，交叉沖施粒粒笑10~20kg/（畝.次）、島本酵素菌根菌5L/（畝.次），同時配施微量元素肥2~4kg/（畝.次）。采用水肥一體化技術，施肥量減少20%，增加施肥次數(shù)。

（5）在高溫天氣條件下，葉面噴施島本1號500-800倍液或島本酵素鈣500-800倍液2~3次，防高溫，增加光合產(chǎn)物積累，減少病害，增強抗性，延長采收期，防早衰，提高產(chǎn)量，改善品質。

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