首先我們說下在奶制品的應(yīng)用吧，我們都知道在夏季，奶制品的保質(zhì)期非常的短，目前國家要求原奶中不能添加防腐劑，那么在擠奶下來，到運(yùn)輸過程中，很容易出現(xiàn)酸包以及脹袋的現(xiàn)象，造成一批奶壞掉，而添加該菌素，可以使UHT乳壞包率大幅度下降，保持期延長。肉類是最容易滋生微生物細(xì)菌的，而添加該菌素后，可以進(jìn)行抑制。